Produzione di ghiaccio

Il nostro ghiaccio è prodotto con i più moderni macchinari e nel rispetto dei più severi controlli di qualità e sicurezza alimentare. Siamo avallati dallo standard IFS FOOD, il più esigente a livello internazionale.

Negli stabilimenti di Cubers, l’acqua viene trattata con procedimenti di depurazione e disinfezione che garantiscono una materia prima di eccellente qualità. Con quest’acqua pura, le nostre macchine Vogt, di produzione americana, producono un ghiaccio durevole, cristallino e non appiccicoso che raffredda le bevande senza allungarle. Il ghiaccio viene sottoposto ad un doppio processo di congelamento: una volta prodotto, viene lavorato attraverso un tunnel di essiccazione/congelamento che assicura che il ghiaccio rimanga asciutto e separato, molto più durevole del ghiaccio tradizionale.

Il processo produttivo è completamente automatizzato, dall’imballaggio alla formazione dei pallet grazie ai nostri robot di pallettizzazione. Il prodotto non viene mai toccato con le mani dai nostri operatori, garantendo così la totale sicurezza alimentare.